Le camu-camu, bio antioxydant naturel puissant champion de la vitamine
Petit fruit ovale qui nous vient d’Amazonie, le camu-camu ou myrciaria fait partie de ces super fruits qu’on adore découvrir, pour leur bienfaits, pour leur goût et ler qualité nutritives.
Description de la plante et du fruit
Le camu -camu appartient à la famille des Myrtacées, comme la goyave, la myrte ou le niaouli. Natif de l’Amazonie coté Pérou , on le trouve surtout le long des fleuves Ucayali, de l’Amazone et de ses affluents. pousse dans les zones marécageuses et inondables du bassin amazonien, et la récolte de ses fruits (12 kg par arbuste en moyenne) est liée au cycle annuel des précipitations
Le camu-camu atteint jusqu’à 4 m de hauteur, des racines profondes, des branches lisses, des feuilles lancéolées ou elliptiques, de 4,5 à 12cm de long et de 1,5 à 405cm de large. Le fruit du camu fait 2 à 4cm de diamètre ; sa surface est lisse et brillante, sa couleur est rouge.
Camu camu fruit antioxydant riche en vitamine C
UTILISATION HISTORIQUE OU TRADITIONNELLE
Le camu a longtemps été fruit méconnu des habitants des villes d’Amazonie : il s ne savaient même avait même pas si on pouvait le manger.
Le Camu Camu est également apprécié par sa forte teneur en flavonoïdes (Polyphénols) et en pectines qui jouent un rôle important dans la santé. Son goût est fort et acide
Les qualité nutritionnelles du camu-camu
Le camu-camu, utilisé au Pérou comme substitut du citron pour son acidité, et adopté par l’industrie alimentaire sud-américaine comme exhausteur de goût,
Le cam-camu a une qualité très prisée des industries alimentaires : il est la source la plus riche en vitamine C, le champion de la vitamine C toutes catégories !
En effet, dès les premières analyses chimiques, on a confirmé l’exceptionnelle teneur en Vitamine C du camu-camu. Cette richesse en accru l’intérêt comme aliment anti-oxydant.
Le camu contient également des caroténoïdes et des anthocyanes, connus pour leurs vertus antioxydantes.
En résumé, le camu-camu est un astringent, un anti-oxydant, un anti-inflammatoire, un émollient, un nutriment, un anti-viral et un amaigrissant naturel.
Conclusion : association étonnante d’actifs naturels qui font du camu camu un bon allié contre la fatigue et les agressions de l’environnement, notamment en hiver.
Au cours de ses recherches, le Docteur Mario Pinedo Panduro considère que le Camu Camu est utile pour réduire et améliorer la migraine, les douleurs de tête, l’herpès, les calculs de la vésicule et enfin spécialement les refroidissements et les grippes sévères.
A quoi sert un aliment riche en vitamine C ?
La haute teneur en vitamine C naturelle favorise la formation de collagène, protéine qui entretient beaucoup de structures corporelles, responsable de la formation et de renforcement des os, des muscles, des tendons, des ligaments, des dents, des gencives, des tissus conjonctifs, des vaisseaux sanguins et de la peau.
Le camu-camu stimule les défenses naturelles de l’organisme et aide à éviter la fatigue.
Le camu-camu s’utilise comme supplément alimentaire puisque c’est un Antioxydant qui augmente les défenses de l’organisme. C’est aussi un agent immuno-stimulant (3) et (4).
Le camu-camu est recommandé pour tout le monde, et plus particulièrement les enfants, les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes du troisième age aient dans leur alimentation habituelle une importante quantité de vitamines C que l’on peut trouver en concentration importante en consommant du camu-camu.
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Camu Camu bio antioxydant naturel puissant (Myrciaria Dubia)
Camu-camu est un excellent antioxydant naturel, qui fournit d’importantes quantités de vitamine C. a une teneur élevée en acide ascorbique, a plus de vitamine C. que tout autre fruit connue sur la planète. Comparé à l’orange fournit 40 fois plus de vitamine C. 10 fois plus de fer, 3 fois plus de vitamines (niacine), vitamine B2 2 fois plus (riboflavine) et de phosphore de 50% de plus. Il contient de l’acide ascorbique, 63 fois celui du citron, de bêta-carotène, calcium, fer, de niacine, de protéines, et la thiamine Riblofavina. Ces propriétés médicinales en font un renforçateur puissant système immunitaire. Recommandé pour tous, surtout les enfants, les femmes enceintes ou allaitant et les personnes âgées.
Camu Camu Myrciaria Dubia antioxydant naturel
Formes de consommation: Jus, nectar, confitures, crème glacée, yoghourt, dans l’industrie pharmaceutique de la pulpe du camu-camu, après un processus de lyophilisation, utilisé pour la fabrication des comprimés et capsules, comme une source naturelle de vitamine C.
Camu-camu comparaison d’autres fruits: un verre de camu camu, l’équivalent de 139 verres de jus d’ananas, 126 tasses de jus de fruits de la passion, 66 verres de jus de fraise, 63 verres de jus de citron, d’orange 40 verres 26 verres de jus de liquidités (de cajou). Camu camu Propriétés Les antioxydants: aident à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules, dans le cours de l’année, le corps perd progressivement le collagène, ce qui explique pourquoi la peau commence à sécher et les rides apparaissent sur le visage et les parties du corps à la retarder ce processus nécessite la consommation d’aliments riches en vitamine C. Camu camu que ce groupe d’aliments favorisant la formation de collagène. Vaccins: la grippe contribue combat, rhumes, la toux éviter, la bronchite, affections pulmonaires, cette propriété est à la merci, le renforcement du système immunitaire qui produit de la vitamine C. Il stimule les défenses naturelles du corps. Foie: sa haute teneur en vitamine C, a la capacité à détoxifier le foie. Antidépresseur: empêche le stress, la grande quantité de vitamine C et les aider B, restaurer certains neurotransmetteurs responsables de la communication entre les cellules nerveuses. Anticancer: le camu-camu a une teneur élevée en antioxydants, qui aident dans la lutte contre la formation de tumeurs cancéreuses. Cela signifie qui aide à prévenir le cancer.
Outre camu camu, accélérer la cicatrisation des plaies, oxygène le cerveau, est un produit naturel minceur, aide le cartilage de formation, augmentation de l’énergie et la vitalité du corps, et la production de spermatozoïdes.
Effets secondaires: A ce jour il n’ya pas d’effets secondaires rapportés avec la consommation de ce fruit sous toutes ses formes et présentations, nous ne devons pas oublier que tout excès est mauvais.
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Le camu camu bio antioxydant naturel puissant: Petite baie grande star de l’anti fatigue !
En cette période hivernale, notre organisme lutte pour nous protéger des multiples agressions extérieures… Froid, virus, pollution… Notre corps a plus que jamais besoin de vitamines et de minéraux pour arriver à bout des agressions hivernales.
Le camu camu : En voilà un joli petit nom exotique pour cette petite baie originaire d’Amazonie péruvienne ! Ce petit fruit contient le plus de vitamine C jamais enregistré dans un fruit, il fournit plus de 2 500 mg de vitamine C par 1 kg de fruits, 40 fois plus riche que l’orange !
Riche en vitamines et minéraux, mais aussi en phosphore, protéines, fer et calcium, c’est aussi une excellente source de potassium, fournissant plus de 700 mg par kg de fruit !
Le camu-camu : Petite baie grande star de l’anti fatigue !
Le camu-camu est donc excellent antioxydant naturel . Il aide à la protection de l’organisme et au renforcement du système immunitaire. Il est excellent pour la lutter contre les microbes, Il est tonifiant et améliore la rapidité des réflexes, et augmente la résistance au froid et à la fatigue, et aide à lutter contre l’anxiété.
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Utilisations en Médecine Traditionnelle :
– Maladies virales et bactériennes qui affectent l´appareil respiratoire.
– Décharge de tableaux dépressifs et d´anxiété Cicatrisation et régénération.
– Il facilite l´absorption du fer..
Camu camu utilisation en médecine traditionnelle
CAMU CAMU – DESCRIPTION
Camu-camu est une espèce indigène de l´Amazonie péruvienne, il s´agit d´un arbuste qui a une hauteur de 2 à 3 mètres et l´il se trouve en manière sauvage et actuellement cultivée, principalement dans secteurs inondable des rivages les différentes rivières et les lacunes de l´Amazonie.
Le fruit du Camu-camu est l´une de découvertes les plus promissoires qui a attiré l´attention mondiale , étant la source, enregistrée, avec plus grand contenu en vitamine C connaissance.
Ces fruits amazoniens atteignent un contenu en vitamine C qui arrive à 2.700 mg pour cent g de pulpe (comme moyenne), ce qui équivaut à quelque 40 fois le contenu de cette vitamine de la pulpe de l´orange. Il contient en outre : Calcium (27.0 mg/100 g de pulpe), Phosphore (17.0 mg), Fer (0.5 mg), thiamine, riboflavine, niacina et est riche bioflavonoïdes.
CAMU CAMU – UTILISATIONS EN MÉDECINE TRADITIONNELLE
Son importance est située dans le fort contenu de vitamine C du fruit de cet arbuste, ce qui fait très recommendable son usage dans la prévention et le traitement de tableaux gripales et de maladies virales et bactériennes qui affectent l´appareil respiratoire. Il agit aussi comme un puissant antioxydant. L´Acide ascorbique a été aussi mis en rapport avec la décharge de tableaux dépressifs et d´anxiété, en accord avec des travaux de recherche clinique effectués dans un centre de Médecine Alternative de New York, avec des patients dépressifs qui en consommant du Camu Camu, ont réduient considérablement les doses de d´inhibiteurs de la reformation de Serotonina, qui était son médicament habituel.
En général l´importance de l´Acide ascorbique est située dans le rôle qu´elle effectue dans la formation et la fonction des différents tissus et organes de notre organisme entre lesquels il convient de souligner que : La vitamine C, (Acide ascorbique) est essentielle pour la formation de colagene et aide à maintenir l´intégrité des substances d´origine cellulaires , comme le tissu conjonctif, le tisu osteoide et ce qui est dentine. Il est essentiel pour la cicatrisation des blessures et facilite la récupération de de ce qui brulures. Cette vitamine est un agent antioxydant puissant, en fonctionnant comme un système redox dans la cellule. Elle est impliquée dans le métabolisme de ce qui est fenilalanina et de ce qui est des tissus(aminoacides).
La vitamine C peut aider à la libération d´acide follique libre à partir de ses manières conjuguées dans les aliments, ainsi son utilisation par l´organisme.
La vitamine C facilite l´absorption de fer. En en tenant compte du fait que pour diverses causes notre alimentation est déficitaire en vitamine C, la consommation périodique de Camu Camu serait très importante pour couvrir ce déficit, en évitant dans des cas et en récupérant dans d´autres, les modifications produites. Le Camu Camu, peut être consommé frais, bien que sa pulpe soit assez acide, raison pour laquelle, de préférence est utilisés pour élaborer des jus, glaces, sucreries, etc. En Fitoterapie, on utilise la pulpe du Camu Camu sous forme de tabletas et capsules ou directement l´extrait de de cette dernière, en constituant une importante alternative pour l´utilisation de la vitamine C, avec l´avantage d´une assimilation facile par notre Appareil Digestif et par conséquent un haut pourcentage de biodisponibilité.
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Le Camu-camu bio antioxydant naturel puissant est un petit fruit rouge-orangé d’Amazonie dont la teneur en vitamine C est la plus élevée des fruits et baies avec 17 g de vitamine C pour 100 g de poudre de Camu .
Il est également une bonne source de vitamines B1, B2, B3 et E.
Par cette particularité, le Camu-camu favorise toutes les fonctions métaboliques nécessitant de la vitamine C:
– protection antioxydante
– ralentissement du vieillessement
– régénération du collagène: réduit rides, ridules, affaissement de la peau
– stimulation des défenses immunitaires
– augmente la résistance à la fatigue et au froid
Camu camu vitamine C: antioxydant, stimule les défenses naturelles, vitalisant
Le Camu-Camu est recommandé:
– lors d’épisode de fatigue,
– affaiblissement de l’immunité
– en cas de stress et de surmenage
– en prévention du vieillissement
– en période hivernale et à chaque changement de saison
– en renforcement d’une protection solaire extérieur
Utilisation
En prévention, fatigue, protection antioxydante: 1 cuil. à café de Camu / jour avant le repas, soit 80 – 85 mg de vitamine C. A diluer dans une boisson froide.
En cas de rhume, état infectieux: 3 cuil. à café de Camu / jour.
En cure de 3 semaines.
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Voilà une baie originaire d’Amazonie particulièrement riche en vitamine C : le camu camu bio antioxydant naturel puissant.
Le fruit fait partie, après le peu connu Gubinge et avant la baie de gogi fraîche et la célèbre cerise d’acérola, des quatre fruits les plus riches en vitamine C naturelle, bien loin devant l’orange.
Contre les affections virales ou bactériennes, la vitamine C du camu camu
La vitamine C ou acide ascorbique (puisqu’elle permettait de prévenir ou soigner le scorbut) n’est pas fabriquée par l’organisme, c’est l’alimentation qui doit fournir les quantités suffisantes pour répondre aux besoins quotidiens.
L’apport journalier recommandé est de 60 à 100 mg pour un adulte. Les fumeurs, les personnes dépendantes de l’alcool, les sportifs, les malades chroniques doivent augmenter ces doses de moitié.
Au quotidien, une alimentation équilibrée comprenant 5 fruits et légumes par jour suffit à combler ces besoins. Mais il n’est pas toujours évident de suivre ces recommandations, une supplémentation vitaminique peut s’avérer nécessaire.
D’autre part en période de convalescence ou pendant une affection virale ou bactérienne, la vitamine C est recommandée pour renforcer les défenses immunitaires.
Les bienfaits de la vitamine C :
elle renforce les défenses immunitaires
ses vertus anti-radicalaires protègent des radicaux libres oxydants
elle participe à la synthèse du collagène (présent dans les os, ligaments, cartilages…)
elle accélère l’absorption du fer
En période de convalescence ou de fatigue ou pour lutter contre les affections hivernales ou saisonnières, une cure de vitamine C aidera au rétablissement de l’organisme.
Le fruit camu camu est non seulement riche en vitamine C parfaitement assimilable mais également en pectine, en polyphénols antioxydants, en vitamines B1, B2, B3 et en flavonoïdes. Le fruit est une excellente source de potassium, de phosphore, de fer et de calcium. Il fournit plus de 2 grammes de vitamine C par kilo de fruits soit 40 fois plus que l’orange.
En France, on trouve surtout la poudre de camu camu sous forme de gélules en pharmacie et magasins diététiques. Les laboratoires Elusanes commercialisent notamment des gélules de camu camu qui permettent d’apporter 100% des AJR en vitamine C naturelle.
La supplémentation en vitamine C n’est pas recommandée chez la femme enceinte ni chez les personnes soufrant de problèmes rénaux, de diabète ou d’hémochromatose.
D’autres fruits permettent des apports conséquents en vitamine C naturelle : cynorhodon, argousier, amla (groseille indienne), kiwi, goyave…
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour !
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Le camu camu bio antioxydant naturel puissant (Myrciaria dubia) est un fruit originaire de l’écosystème amazonien.
D’une taille comprise entre la cerise et la prune, il est extrêmement riche en vitamine C, environ 50 fois plus que ce que contient le citron.
La vitamine C devrait être considérée comme un aliment essentiel à la vie et non comme un médicament ou un complément vitaminé. Contrairement à l’idée répandue, elle se consomme en plus grande quantité que proposée habituellement sur les emballages, elle n’excite pas et n’influence pas négativement sur la qualité du sommeil. Au contraire le sommeil est plus réparateur, elle apaise. En cas d’insomnie, la prise de 2 à 4 grammes au moment du coucher favorise le sommeil. Elle peut curieusement avoir un effet excitant lors de prise de doses insuffisantes ; en effet, le corps recevant des molécules qui manquent habituellement s’extasie, et comme cela n’est pas suffisant, le corps goût juste à un nouvel état de bien être possible tout en ressentant un manque pouvant en effet créer des troubles physiques ou nerveux.
La vitamine C du camu camu renforce le système immunitaire
Même en bonne santé, nous devrions consommer journellement entre 2 et 4 grammes de Vitamine C, comme nous buvons de l’eau, mangeons des légumes, protéines, etc.
Elle est un puissant anti-oxydant de l’organisme et un stimulant du système immunitaire. Elle permet d’élever le niveau de tolérance au stress comme elle est un agent anti-vieillissement exceptionnel. Son utilisation régulière, lorsqu’elle est naturelle, nous protège de maladies, et évite pour le corps, la déshydratation relative à la vieillesse.
Les propriétés sont :
Propriétés : elle intervient dans de nombreux métabolismes et stimule de nombreuses synthèses. Elle renforce ainsi les défenses naturelles de l’organisme.
Catalyseur des phénomènes d’oxydo-réduction du métabolisme cellulaire, la vitamine C permet en permanence les dégradations et synthèses. Par suite, en tant que dérivé hautement réactif du glucose agissant comme donneur et accepteur d’électron, elle est liée à la quasi totalité des échanges cellulaires.
Du point de vue moléculaire, en effet, la vie consiste en un flux et transfert ordonnés d’électrons, et la présence en suffisance d’une substance telle que l’acide ascorbique dans la matière vivante facilite ces mécanismes, un peu comme une huile baignant les rouages de la vie.
L’acide ascorbique intervient dans la fabrication du sang et particulièrement dans les organes et tissus présentant une haute activité métabolique: glande pituitaire, cerveau, surrénales, ovaires, yeux etc.
Si la plupart des animaux produisent leur propre vitamine C, les êtres humains ne la produisent pas ou plus.
Toute agression chimique et tout traumatisme physique utilise un surcroît d’acide ascorbique. La vitamine C donc très présente dans les glandes surrénales, et dans la médullo-surrénale, est indispensable à la formation de la noradrénaline et de l’adrénaline, hormones servant à la mobilisation rapide d’énergie en cas d’alerte. Le stress entraîne une sécrétion accrue d’hormones stéroïdes dans la corticosurrénale en même temps que l’effondrement du taux d’acide ascorbique et de cholestérol dans le tissu surrénalien. Ceci montre que la vitamine C est impliquée dans la synthèse des hormones stéroïdes à partir du cholestérol.
Du reste, l’acide ascorbique est considéré comme un facteur de transition entre les hormones et les vitamines. C’est ainsi qu’il est nécessaire à l’action des vitamines A et du groupe B.
Dans le traitement des infections bactériennes et virales. Puissant antioxydant et antiradicalaire, cette vitamine piège les radicaux libres, responsables de phénomènes de dégénérescence oxydative, dont le vieillissement prématuré, l’arthrose, l’artériosclérose, la cataracte et même le cancer font partie. La vitamine C intervient en outre dans la formation du collagène, la substance fondamentale du tissu conjonctif présent dans les os, les dents, les cartilages, les ligaments, les parois des vaisseaux sanguins et l’épiderme, auxquels elle confère force et élasticité. A titre d’exemple, lors de déficit en cette vitamine, la peau perd sa souplesse et sa fermeté et les blessures peinent à cicatriser. Dans le domaine cardiovasculaire, l’acide ascorbique fortifie les parois artérielles et les protège contre le durcissement prématuré (artériosclérose). De plus, il prévient l’athérosclérose (le dépôt d’athéromes, constitués de cholestérol et de graisses, dans les artères) tout en baissant le taux sanguin de cholestérol.
La vitamine C n’empêche pas de dormir
Il ne s’agit que d’une croyance ancienne. Nous parlons bien ici de la vitamine C naturelle; au contraire, pour les personnes qui ont des difficultés de sommeil, elle va favoriser la qualité de celui-ci, il faut aussi dire qu’elle régularise de nombreuses fonctions dans le corps.
Les effets principaux de la vitamine C
Renforce le système immunitaire
Favorise la production de collagène
Est un puissant antioxydant
Favorise la santé des gencives
Favorise la fonction cardiovasculaire
Favorise la défense contre le scorbut
Favorise l’absorption de la vitamine E
Favorise l’absorption du Fer
Renforce les vaisseaux sanguins
Favorise la cicatrisation des blessures
Le produit actuellement le plus riche en vitamine C
CAMU – CAMU Haute teneur en vitamine C
Avec un taux (poids / valeur en vitamine C) qui est de 1:2, le Camu est l’un des rares produits naturels dont le rendement est si élevé :
Par pot de 150 gr. (valeur effective en vitamine C : 75 gr. pure), CHF 55.-.
Par pot en gélules, de 200 gélules dosées à 300mg, CHF 59.-.
Pour l’utilisation de la vitamine C en poudre, une cuillère à café rase représente 5 grammes de poudre, donc 2,5 grammes de vitamine C pure. Pour information, 1 gramme de vitamine C = 2,5 kilos d’oranges !
Il est conseillé de prendre journellement un minimum de 2 grammes de vitamine C. Les fumeurs peuvent même augmenter la quantité, + 1 gramme. Lorsqu’elle est prise dans ces quantités, la vitamine C naturelle n’agite pas les nerfs, bien au contraire, elle calme et peut provoquer au-dessus de prises de 3 à 5 grammes une légère somnolence. Il est donc déconseillé d’en consommer avant un long voyage en voiture.
La prise idéale : En une seule fois le matin à jeun ou au moins ½ heure après le petit déjeuner. Il est aussi possible de l’absorber le soir au moment du coucher si vous avez des problèmes de sommeil, mais au moins la quantité d’une cuillère à café (ou 8 gélules). L’effet est calmant tout en stimulant le système immunitaire. Contrairement aux idées reçues, la vitamine C n’empêche pas de dormir, au contraire, elle favorise la qualité du sommeil, cela bien évidemment lorsqu’elle est 100% naturelle.
Pour la consommation de la vitamine C en gélules, il est conseillé de prendre 4 gélules le matin (à jeun ou dans la matinée) et 3 gélules dans l’après-midi.
S’il y avait excès de prise de vitamine C, elle serait naturellement rejetée dans l’urine.
Pour une meilleure absorption (fixation) de la vitamine C dans le corps, il est conseillé de consommer du calcium au moment de la prise de la vitamine. Il y a de nombreuses sources de calcium dans nos aliments. En cas de fracture, le mélange entre vitamine C et Calcium accélère considérablement la guérison.
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Le « Myrciaria dubia » , connu sous le nom de Camu-Camu bio antioxydant naturel puissant est un petit arbre d’environ 3 à 5 mètres de haut, qui pousse naturellement dans les parties marécageuses de la forêt Amazonienne .
Son fruit a la taille d’un petit citron, de couleur orangée et contient la plus grande quantité de vitamine C naturelle que l’on ai jamais enregistré ( 20 fois plus que dans l’Acérola, qui elle même en contient 100 fois plus que l’orange ! ).
Le camu camu pour la résistance à la fatigue et au froid
Cette petite baie contient énormément de vitamine C : elle fournit plus de 2 500 mg de vitamine C par 1 kg de fruits, elle est donc beaucoup plus riche que l’orange ainsi que dit plus haut.
Le fruit du camu-camu contient 50% de son poids en vitamine C naturelle parfaitement assimilable ainsi que de nombreuses autres vitamines, des minéraux et des flavonoïdes. Riche en phosphore, protéines,fer et calcium, c’est aussi une excellente source de potassium, fournissant plus de 700 mg par kg de fruit.
Le camu-camu est un excellent antioxydant qui aide protège l’organisme et renforce le système immunitaire.
Le camu-camu est fortement recommandable pour la résistance à la fatigue et au froid, améliore les défenses naturelles contre les agressions microbiennes et comme adjuvant dans le traitement des grippes, des rhino-pharyngites virales. Il est tonifiant et améliore la rapidité des réflexes, aide à lutter contre l’anxiété.
Avec trois gélules d’extrait concentré, les besoins en vitamine C d’un adulte sont couverts pour la journée.
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